秋のご案内






日毎、秋めいてまいりました。澄み渡る青空に箱根の山々が鮮やかです。 皆様お変わりなくお過ごしの事と存じます。季節のうつろいと共に辺りは色つき始め華麗なる情景をお楽しみいただけます。
海のもの、大地のものも深い味わいを増してまいります、皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。




杉本博司の世界を巡る。

世界的に活躍されている現代美術作家 杉本博司氏。
今秋その杉本氏の一つの集大成ともいえる江之浦測候所が小田原の郊外,相模湾を見渡す小高い丘の上にオープンいたしました。
小田原文化財団 江之浦測候所の各施設は,美術鑑賞の為のギャラリー棟,石舞台,待庵写しの茶室「雨聴天」等,日本古来の建築様式及び工法を取り入れてそれを再現したもので,古代から現代までの建築遺構から収集された貴重な石が随所に配されています。
又,10月後半からは同じく杉本博司 氏が改装を手掛けた熱海MOA美術館にて 武者小路千家家元後嗣 千宗屋氏キュレーション「茶の湯 コレクション選」が開催されます。
2つの杉本空間をお楽しみいただける大変貴重な機会です。
※江の浦測候所見学には小田原文化財団HPから事前のお申し込みが必要です。

小田原文化財団 江之浦測候所 http://www.odawara-af.com/ja/enoura/
MOA美術館 http://www.moaart.or.jp/events/chanoyu20171027/

晩秋のおさそい

近隣の紅葉名所と言えば、強羅 箱根美術館の庭園(神仙郷)です。
幻想的な苔庭や巨岩と渓流の石楽園など300本のもみじが鮮やかです。
通常非公開の奥庭も11月は限定で公開されます。
又美術館では歌川広重の「東海道五十三次」の版画や日本古陶磁などが展示されています。
期間中紅葉の庭園を望む茶室 (真和亭)での呈茶もお楽しみいただける特別ご入園券をご用意いたしております。
どうぞご予約時にお申し付けいただき、素晴らしい秋の休日をお楽しみいただけます。

箱根美術館 www.moaart.or.jp/hakone/
※特別入園券 1,200円 ご宿泊当日にご利用の場合はご郵送させていただきます。

期間
2017. 11月1日 ~ 11月30日
ご料金(ご一名様)
温泉風呂なし 33,000円~
温泉風呂付  40,000円~
(特別献立 39,000円~)

(消費税・入湯税別 / サービス料込)
2名様以上でご予約ください

間人蟹と地素材を愉しむ

例年ご好評を頂戴いたしております間人蟹の季節が やってまいります。
丹後町・間人漁港で水揚げされる松葉蟹。品質・味とも最高級と言われ大変希少です。
幻の蟹ともいわれる間人蟹を滋味増す地の根菜類等を取り入れた変化に富んだ献立と共にお楽しみいただきます。
とっておきの蟹に相応しい季節の美酒もご用意いたしました。
燗でお楽しみいただく(丹沢山麗峰) や(隆 藤ラベル無濾過生原酒)等相性も抜群です。

期間
2017. 11月15日 ~ 2018. 3月末日
ご料金(ご一名様)
温泉風呂なし 59,000円~
温泉風呂付  67,000円~
離 れ    76,000円~
ご夕食プラン 40,000円

(消費税・入湯税別 / サービス料込)
2名様以上でご予約ください
土曜日・休前日 +3,000円(ご宿泊のみ)

松茸を愉しむ

秋を代表する食材といえば松茸。
毎年ご好評を頂いております松茸と地素材を
心ゆくまでご堪能頂ける季節となりました。
キンモクセイが香る満開の時に松茸も最盛期をむかえます。
地の素材と旬の食材を活かした献立の中に3品、
松茸をふんだんに使ったお料理をお楽しみ頂きます。
長野産を始め全国から選りすぐりの松茸をご用意いたします。
この時期限定酒、「秋上がり 本醸造 初亀」や「松下米 吟醸 喜久酔」の冷酒とも相性がぴったりです。
爽やかな秋風の中、虫の音と共に、ゆったりとした贅沢なひとときをお過ごし頂けます。

鱧と松茸の鍋仕立て
薫り高い大ぶりの松茸と脂ののった名残りの鱧をお鍋に。
鱧の出汁と松茸の歯ごたえと風味をお楽しみ下さい。

松茸の薄衣揚げ
肉厚の松茸をさくっと揚げると香りも一層際立ちます。
伊豆大島産の塩との相性も抜群です。

松茸ご飯
餅米のような触感のミルキークインを少し硬めに焚き上げます。
焚き上がりに松茸をたっぷりと。絶妙な火加減です。

期間
9月15日~10月下旬 迄
ご料金(ご一名様)
温泉風呂なし  53,000円
温泉風呂付   62,000円~
離 れ      70,000円~
夕食プラン 37,000円
(消費税・入湯税別 / サービス料込) 2名様以上でご予約ください
土曜日・休前日 +3,000円(ご宿泊のみ)

誠に恐縮ながら、松茸は仕入れの状況に依り一部外国産になる事もございます。
ご了承下さい。