季節の味覚
定番の蛤と菜の花鍋。
本蛤は日本古来の品種、近年とても希少です。大ぶりな蛤を吟味し、柔らかく深い味わいは他の蛤とは一線を画します。
菜の花と鍋仕立てにし特有のだしと菜の花の苦みの取り合わせは春の醍醐味です。
春の湯河原へいざない
遠くに霞がかかり、里には春の息吹が満ちてまいりました。
庭の枝垂れ桜は妖艶に枝を広げ、淡い薄紅色が風に舞うたび節気の移ろいを感じます。
大地の力と芽吹きの勢いを楽しむ食材が一皿一皿に凝縮し食膳を彩ります。
いで湯溢れる湯船に身をゆだねれば、やさしい風とともに心静かにほどけてゆくひととき。
麗らかな気候の中、石葉ならではの静謐な贅を心ゆくまでご堪能いただけましたら幸いに存じます。
皆様のお越しを、心よりお待ち申し上げております。
定番の蛤と菜の花鍋。
本蛤は日本古来の品種、近年とても希少です。大ぶりな蛤を吟味し、柔らかく深い味わいは他の蛤とは一線を画します。
菜の花と鍋仕立てにし特有のだしと菜の花の苦みの取り合わせは春の醍醐味です。
ご好評を頂戴しております(昭和別荘トリートメント)、期間を延長しお楽しみいただきます。
源泉で温めた玄武岩を使用したマッサージで新陳代謝を高め冬のストレスを開放ください。
春の風情豊かな庭内奥に佇む離れ家でお迎えいたします。